Quinzaine de la pomme de terre : salade de pommes de terre

[marie_demone]

Cuire des pommes de terre en chemise, les éplucher, les laisser refroidir et les couper en morceaux.
Peler des pommes et les couper en morceaux.
Couper finement des oignons ainsi qu'un cornichon aigre-doux.
Mélanger le tout dans un plat avec de la mayonnaise que vous aurez allégée d'un filet d'eau.