Кулинария на морозе

[mad_crab]

А вот кто пользуется погодою на улице во время приготовления тех или иных блюд? Ну что  пельмени или холодец там на мороз выставить можно- оно понятно. Или быстро многослойные желе заливать, это и в морозильнике можно.
Но вот например русской зимою  сделать желе и выйти на сорокоградусный мороз  и взбивать жидкость, чтоб быстренько застыло  получилась эдакая пена?  Ну или тесто делать, рублёное всякое?