Кислотность в º и величины pH

[bvallejo]

Есть ли способ вычислить величину pH теста, если известна его кислотность  в º, или эти показатели никак не связаны между собой?
Помогите дилетанту разобраться в этом вопросе.

Comments

[vkorehov]

Градус кислотности, одна из условных единиц, которыми принято измерять степень кислотности какого-либо вещества. Степень кислотности смотря по условиям можно выражать различно: 1) рН-концентрацией водородных ионов, 2) процентом той кислоты, к-рая обусловливает кислую реакцию, 3) «числом кислотности»-количеством едкой щелочи (КОН) в мг, к-рое требуется для нейтрализации свободных кислот в 1 г вещества, и 4) «градусами кислотности»- числом см3 нормального раствора едкой щелочи, к-рое расходуется при нейтрализации свободных кислот в 100 г («градусы Кетстор-фера») или в 100 см3 («градусы Бурсти-на») исследуемого вещества.

дальше сами.

[mad_crab]

Надо же, вкорехов ещё и читает!
Жаль, оно ещё не научилось понимать, что именно оно читает, но это неважно.

[bvallejo]

Спасибо, конечно.
Но для меня ЭТО - китайская грамота.

[mad_crab]

Ну, на пальчегах разъясню - кислотность в градусов- эт сколько едкого кали или натра определённой концентрации- 0.1 нормальной, например, надо прилить к чему-либо, чтоб реакция стала нейтральной.

pH-отрицательный десятичный логарифм блаблабла-pH=-lg[H+] ионов водорода в молях на литр.

Остальное должно быть легко даже тому, кто.

балда.

[vkorehov]

РАСТВОР НОРМАЛЬНЫЙ
(н) - содержащий в 1 л один грамм-эквивалент растворенного вещества. Если в 1 л раствора содержится 0,05 грамм-эквивалента растворенного вещества, то раствор 0,05н или 1/20н и т. д.

1н тут концентрация а не "определённой концентрации"
KOH/NaOH непринципиально, думаю лучше в KOH считать.

Re: балда.

[snorkelstein]

Чем лучше?

Re: балда.

[vkorehov]

более популярная щелочь, больше вероятности что именно ее использовали.

Re: балда.

[snorkelstein]

Какая разница, я спрашиваю!

[vkorehov]

практически никакой, в молекулярной массе будет разница, что отразится на рассчетах.

[snorkelstein]

Как это отразится на расчётах, если раствор нормальный?!!

[vkorehov]

если бы весь рассчет был по массе, тогда да, без разницы.
Но в определении Градуса кислотности есть обьем. Я понимаю что вклад щелочи в этот обьем минимален, поэтому и горовил что это не принципиально.

[snorkelstein]

Лучше бы Вы ничего не говорили, недогуманитарий Вы наш.

[vkorehov]

спасибо за совет, но я сам разберусь.

[snorkelstein]

Похоже, что не разберётесь. У Вас гуманитарный склад ума.

[vkorehov]

хотя да, обьем фиксирован, никакой разницы между KOH и NaOH нету.

Re: балда.

[vkorehov]

NaOH всетаки более популярна, я использовал KOH для титрования, видимо потому что у нас его было больше в лаборатории.