СВИНАЯ КОРЕЙКА С АПЕЛЬСИНАМИ и креплёным вином, приготовление без духовки
Это блюдо способно украсить любой праздничный, воскресный или будничный стол! Даже на бутерброды оно великолепно! Ароматная и вкусная, эта корейка способна покорить всех! Не проходите мимо этого блюда!
Ингредиенты на 3-4 порции
- Свиная корейка: 800 г
- Тёртая цедра апельсина: 1 ст.л. (ок. 2 апельсинов)
- Апельсиновый сок: 250-300 мл
- Оливковое масло: 50 мл
- Сливочное масло: 1 кусочек
- Чеснок: 1 долька
- Розмарин: 2 веточки (или щепотки)
- Креплёное вино: 100 мл
- Кукурузный крахмал: 2 ст.л.
- Шафран: 1 пакетик (факультативно)
- Соль: по вкусу
- Чёрный молотый перец: по вкусу
Видео рецепт по линку - https://youtu.be/VelFMimCMY0
Рецепт на сайте - https://italyanskayakuhnya.com/svinaja-korejka-s-apelsinami/
Свиная корейка с апельсинами и креплёным вином