Talisker 1957 Cask Strength G&M 53,3%
Первый из молтов, продегустированных на лимбургском Whiskyfair, по которым я вел записи. Сразу оговорюсь - таковых было совсем немного. В первый день сама атмосфера фестиваля совершенно не располагала к подобному времяпрепровождению. Понравившиеся виски я просто забрал в сэмплах с собой для подробной дегустации дома. На второй день стало несколько поспокойнее, суперпраздничная атмосфера превратилась в просто праздничную, и я выкроил несколько более или менее спокойных минут для того, чтобы записать свои впечатления от нескольких очень интересных молтов. Их оказалось совсем немного, ровным счетом - пять (зато каких!). И о них - мои ближайшие повествования.
аромат булочка с марципаном, толченый орех, лавровый лист, другие острые специи
вкус намек на перец, кисло-сладкие ягоды, очень свежий, напоминает мусс из сухофруктов с добавлением свежей вишни
послевкусие фирменное взрывное, перечное, с водопадом свежих фруктовых оттенков, завяленные цукаты с торфянистыми нотами, возможно, с немного излишней горчинкой
общее впечатление великолепный Талискер, с совершенно явными "фамильными" чертами и мягким восприятием.Чуть-чуть портит картину легкая горечь в завершении - итого 9 ¼