Linlithgow 25yo Mission Gold/Cognac Finished MMcD 51,4%
Distilled 1982, Cask type: Bourbon
Enhanced in Cognac casks, 1800 bts.
цвет тусклое золото
аромат чуть островатый, ванильно-фруктовый, очень свежий, гвоздика и ром-баба, лимонная цедра, херес фино (или скорее vin jaune?), сердечные капли, карамбола, подбраживающая дыня; с водой - больше ванили, появляются яблоки, заметно упрощается, скучнеет
тело плотное, местами даже вязкое
вкус немного резковатый, с легкой горчинкой (дуб дает о себе знать), очень сухой, авокадо, оттенки лайма, насыщенный травяной отвар, лавровый лист, ириска, медовуха; с водой - становится ликерно-яблочным, без глубины и обертонов, снова скучнеет
послевкусие сухое, теплое, продолжает развитие вкуса, но горчинка сразу исчезает, зато остается очень серьезный сушащий эффект на нёбе с оттенками травяного взвара и яблочно-ванильным завершением; с водой - всё то же с более быстрым переходом к яблокам
общее впечатление несколько странно - здесь скорее угадаешь финиш в кальвадосе (особенно добавив воды), нежели в коньяке, от которого здесь следов я практически не нашел - разве что легкая дубовая горчинка во вкусе здорово напоминает аналогичный оттенок виноградных дистиллятов. Вода, однако, всё чересчур упрощает, посему категорически не рекомендуется. Пусть местами резковат и чуть излишне островат - этот лоулендер должен приносить наслаждение только в неразбавленном виде. 8 ¾ - хорошо с плюсом