Brora 30yo OB 56,6% (Bottled in 2004, 3000 Bts.)
цвет янтарь
аромат просто песня: банановое пюре, сахар демерара, далее - аромат скотного двора (конюшня, мокрая собачья шерсть) - термин Сержа Валантена, очень точно отражающий абсолютно не отталкивающие оттенки в букете; кофе латтэ, пчелиный воск, много камфоры. И вот над всем этим безобразием волшебством очень тактично, незаметно, но настойчиво и неотвратимо возникает и постепенно выходит на первый план очень аккуратный и непостижимо притягательный торфяной дымок - и проникает всюду, потихоньку завоевывая все окружающее пространство. Теперь я знаю чем пахнет на небесах
тело очень плотное, компактное
вкус подкопченые на дыму красные ягоды, лимонная цедра, обильно политые лимонным соком устрицы, курага, киви, варенье из малины, что-то еще еле ощутимое - и все это насквозь пропитано дымом и копотью: такое впечатление, что, прихлебывая виски, откусываешь порции некой субстанции, целиком состоящей из одной лишь дымной горчинки - и лишь после, ударившись о нёбо, она внезапно рассыпается на десятки маленьких кусочков - и каждый несет свою уникальную частичку вкуса
послевкусие дымно-танинное, лимонно-мандариновое, с оттенками персика и киви, постепенно вырождается в семя кориандра и виноградные косточки. Очень долгое
общее впечатление наверное, чем-то похожим в солидном возрасте смогут стать лучшие спирты Octomore или Kilchoman. Но откуда такой мощный торф в старом Хайленде?? Мммммммм... великолепно! Если бы я жил один и имел в запасе пару ящиков этого молта, я использовал бы снифтер с Бророй вместо благовоний и цветов! Аромат настолько тонок и изящен, но при этом достаточно остр, что мог бы вполне принадлежать и парфюму. Вкус - отдельная история. Консистенция очень плотная, но - о чудо! - пьется на ура, про 56-градусную крепость даже и не вспоминается, а добавление воды в этот нектар кажется кощунством. Сдается мне, что в моей внутренней иерархии сменился лидер. 9 ¾+ . Вот как-то так. Не идеал, но уже где-то очень близко
цена пока еще 260 фунтов без налогов в TWE