Yamazaki 1993 The Cask, Heavily Peated OB 62%
Distilled May 1993, bottled Jun 2008
White Oak Puncheon #3Q70047, 473 bts.
цвет раствор фурацилина
аромат мягкий сладковатый торф без мощной атаки, лимонник, свежая выпечка: ваниль, коврижка, пряник; кардамон, асфальтно-битумные ноты, йод
тело плотное, вязкое
вкус яркий фруктовый - персики и груша, на фоне очень мощной дымности, с намеками на сажу. Чуть позже - яблочный джем и печеные яблоки
послевкусие начинается с тех же печеных яблок, далее - подгоревший фруктовый пирог, нет дымных нот (ну или только намек на них), но снова сажа и пепел, причем вполне гармонично. Долгое, плотное
общее впечатление трудно сравнивать этот виски с чем-то шотландским - с той же Айлой, например. Это нечто особенное, не похожее ни на что другое, причем различия - в нюансах, в полутонах. Взять тот же торф - казалось бы, он напоминает кол'иловский, чуть едкий - и в то же время сладость Лафройга перебивает это впечатление. Но стоит ощутить аромат чуть подольше - и вот уже полное отрицание: нет, не похоже это ни на Лафройг, ни на Кол'Илу, здесь всё немножко по-другому. Нюансы вообще хорошо удались в этом розливе - и сажа не очень "сажная", и яблоки какие-то редкие, у нас такие не растут... В общем, немного загадочный виски - но качество на высшем уровне. 9 - между хорошо и отлично