как делаются деньги в ресторанах)
Сидим сегодня в Мураками, сушики кушаем. Я запиваю всю эту радость "имбирным лимонадом", как было оно названо в меню.
Имбирем даже не пахнет) Обычная лимонная сладкая водичка и плавающим в ней кусочком переспелого лайма.
И тут мои догадки подтверждает официант, который мимо моего окошка бежит в ларёк, который рядом и покупает бутылку лимонада 2 литра) видимо гдавный ингредиент закончился)))
Итого:
Бутылка лимонада 2 литра - 8 гривен ( из них 200 грамм - 8/10=80 копеек)
Имбирный лимонад 200 грамм - 18 гривен
кусочек лайма - сложно оценить) пусть будет 20 копеек)))
18-0,8-0,2 = 17 гривен чистой прибыли)))
Имбирем даже не пахнет) Обычная лимонная сладкая водичка и плавающим в ней кусочком переспелого лайма.
И тут мои догадки подтверждает официант, который мимо моего окошка бежит в ларёк, который рядом и покупает бутылку лимонада 2 литра) видимо гдавный ингредиент закончился)))
Итого:
Бутылка лимонада 2 литра - 8 гривен ( из них 200 грамм - 8/10=80 копеек)
Имбирный лимонад 200 грамм - 18 гривен
кусочек лайма - сложно оценить) пусть будет 20 копеек)))
18-0,8-0,2 = 17 гривен чистой прибыли)))