(no subject)
На выходных было так тепло, просто замечательно, практически 15 градусов в субботу, воздух весенний и птицы пели - полное ощущение весны. Одно удовольствие гулять и гулять. Тем более, что пока нас не закрывают, только делают более строгим комендантский час. Правительство всеми силами старается избежать локдауна, хотя он все равно продолжает над нами всеми нависать...
Вчера, в честь ланча у нас дома делала апельсиново-шоколадный торт по новому рецепту, спасибо очередной подписке на совершенно замечательный Elle à table :)))) Мука в нем заменена миндальной крошкой, сахара я, как обычно, положила меньше, чем в рецепте, и в первый раз делала торт с апельсинами, которые варятся в течение часа и потом измельчаются в пюре целиком, со шкуркой. И сверху ганаш из сливок и черного шоколада. Получилось просто шикарно, нужно этот рецепт записать в спец каталог, который я начала делать какое-то время назад - а то мы со временем забываем много классных вещей, которые готовим.
Гости принесели много всякой вкусной еды из Eataly Марэ, плюс бутылку просекко и шикарный острый соус привезенный из Дубаи в январе, но почему-то вчера меня с 2 бокалов (для шампанского, то есть, меньше объемом) унесло в дальние дали... Странно, с моей регулярной тренировкой шампанским - и чтобы пузырьки просекко так подействовали... :)))))))))
Заказала на Amazon (за последние полгода мы у них просто тучу всего поназаказывали, удобство невероятное, конечно, как бы не хотелось поддержать мелких коммерсантов или просто тех, кто платит налоги во Франции) шикарную книгу про океаны и их полезность для жизни со всех сторон, написанную Maude Fontenoy, французской мореплавательницей, известной своими кругосветками, и иллюстрированную фотографиями моего обожаемого Yann-Arthus Bertrand. Доставка за 24 часа в руки, совершенно потрясающая по красоте и информативности книга. Скоро каникулы, не то чтобы будет больше времени на это все, но хотелось бы, конечно.
А в остальном - я уже вошла в ритм вставания в 6-максимум 7 утра как в будние дни, так и на выходных, мне очень нравится. Спокойные час-полтора как минимум, в которые я сижу в кресле у окна рядом с теплым радиатором, пью кофе и читаю прессу (с огромным количеством еженедельных журналов, на которые я подписалась, на книги, увы, времени не остается).
Вчера, в честь ланча у нас дома делала апельсиново-шоколадный торт по новому рецепту, спасибо очередной подписке на совершенно замечательный Elle à table :)))) Мука в нем заменена миндальной крошкой, сахара я, как обычно, положила меньше, чем в рецепте, и в первый раз делала торт с апельсинами, которые варятся в течение часа и потом измельчаются в пюре целиком, со шкуркой. И сверху ганаш из сливок и черного шоколада. Получилось просто шикарно, нужно этот рецепт записать в спец каталог, который я начала делать какое-то время назад - а то мы со временем забываем много классных вещей, которые готовим.
Гости принесели много всякой вкусной еды из Eataly Марэ, плюс бутылку просекко и шикарный острый соус привезенный из Дубаи в январе, но почему-то вчера меня с 2 бокалов (для шампанского, то есть, меньше объемом) унесло в дальние дали... Странно, с моей регулярной тренировкой шампанским - и чтобы пузырьки просекко так подействовали... :)))))))))
Заказала на Amazon (за последние полгода мы у них просто тучу всего поназаказывали, удобство невероятное, конечно, как бы не хотелось поддержать мелких коммерсантов или просто тех, кто платит налоги во Франции) шикарную книгу про океаны и их полезность для жизни со всех сторон, написанную Maude Fontenoy, французской мореплавательницей, известной своими кругосветками, и иллюстрированную фотографиями моего обожаемого Yann-Arthus Bertrand. Доставка за 24 часа в руки, совершенно потрясающая по красоте и информативности книга. Скоро каникулы, не то чтобы будет больше времени на это все, но хотелось бы, конечно.
А в остальном - я уже вошла в ритм вставания в 6-максимум 7 утра как в будние дни, так и на выходных, мне очень нравится. Спокойные час-полтора как минимум, в которые я сижу в кресле у окна рядом с теплым радиатором, пью кофе и читаю прессу (с огромным количеством еженедельных журналов, на которые я подписалась, на книги, увы, времени не остается).