Пользительное
Хеномелес появился у нас страшно подумать, когда. Наверное, в разгар перестройки. Журнал Цветоводство (тогда он рулил!) напечатал какие-то статьи о прогрессивном чудо-овоще, благодаря которому прибалтийские дети не чихают и не кашляют. Но никто не знал, где это достать и попробовать. И вот, маме удалось натырить где-то в Харькове плоды этого мифического "северного лимона". С семенами.
Довольно быстро хеномелес разросся и начал плодоносить. Маме (всего ничего!) осталось заставить нас есть его волшебные плоды. От такого обилия витаминов мы бы непременно начали куститься и колоситься, но есть эту кислятину оказалось совершенно невозможно ни в каком виде, не смотря на удивительно приятный аромат. Было испробовано множество способов приготовления. Самый вменяемый из них - добавить пару-тройку штук в трехлитровую банку яблочного или другого некислого компота. Но скормить нам таким образом ведро полезного хеномелеса все равно не удавалось.
И вот однажды ... :) ,
когда мама окончательно махнула рукой на эту затею, как-то осенью она просто порезала и насушила его, "чтобы не пропадал". Оказалось, это классно! В сушке хеномелес неплохо "держит" аромат и хорошо отдает его чаю. По вечерам (не могу пить по вечерам настоящий чай) я просто завариваю его с мелиссой и чем-нибудь еще по настроению. Обязательно попробуйте, вкусно!
Маму, правда, не остановить - теперь она вечно пытается приготовить из него какую-нибудь сушеную смесь (со смородиной, черноплодкой и т.п.) но по-моему, это лишнее. Поскольку мама это не читает, могу сознаться - я смородину выковыриваю и выбрасываю :)
Довольно быстро хеномелес разросся и начал плодоносить. Маме (всего ничего!) осталось заставить нас есть его волшебные плоды. От такого обилия витаминов мы бы непременно начали куститься и колоситься, но есть эту кислятину оказалось совершенно невозможно ни в каком виде, не смотря на удивительно приятный аромат. Было испробовано множество способов приготовления. Самый вменяемый из них - добавить пару-тройку штук в трехлитровую банку яблочного или другого некислого компота. Но скормить нам таким образом ведро полезного хеномелеса все равно не удавалось.
И вот однажды ... :) ,
когда мама окончательно махнула рукой на эту затею, как-то осенью она просто порезала и насушила его, "чтобы не пропадал". Оказалось, это классно! В сушке хеномелес неплохо "держит" аромат и хорошо отдает его чаю. По вечерам (не могу пить по вечерам настоящий чай) я просто завариваю его с мелиссой и чем-нибудь еще по настроению. Обязательно попробуйте, вкусно!
Маму, правда, не остановить - теперь она вечно пытается приготовить из него какую-нибудь сушеную смесь (со смородиной, черноплодкой и т.п.) но по-моему, это лишнее. Поскольку мама это не читает, могу сознаться - я смородину выковыриваю и выбрасываю :)