Летние помидоры и салаты из них

[countryside_liv]

Мама привезла помидоры из Болгарии. Настоящие, большие, вкусные, сочные. Ну, и магазинные на кистях тоже сейчас неплохи. Вот мы из них и делаем салаты постоянно.

Салат болгарский (шопский) из помидоров и огурцов с сыром. Одно из лушчих блюд болгарской кухни, делается за 5 минут

Comments

[nmuffles]

Оксана, спасибо, что напомнила!
у меня на грядке есть полтора помидора ;) и уже целых три огурца. не подскажешь, когда снимать огурцы? я боюсь, что передержу. самый первый получился круглый, второй как бочонок, третий выглядит как приличный огурчик, но он ещё крепко держится за свой хвостик.
это огурчики "на соление", то есть, сорт "pickling cucumbers".

даже перцы, наконец, перестали быть пластмассовым украшением и зародили в себе несколько зелёных бусин, прямо в серёдке верхних листьев.

[countryside_liv]

Насчет огурцов, зависит от того, какие они должны быть, см. упаковку. Но их в принципе, их снимать никогда не рано. Обожаю огурцы, у меня еще только цветы.

Ой, как же классно свои овощи выращивать. Даже увлекательнее, чем цветы :-). Тут у соседей такие огороды! И каждый год все больше и больше места им отдают в саду

[nmuffles]

;) да, я пошла на поводу своих желаний в этом году, учинив грядку. А пупырышки колючие? Как с ними обращаться, срезав огурец?

[countryside_liv]

Молодец, наш человек! Ну, стараться не уколоть руку, особенно детям. Как обращаться? Резать и есть (или есть, не разрезая) :-)) У меня А. прямо с ветки обрывает и в рот. И огурцы, и помидоры, и клубнику. У клубники еще год назад отъедал красную сторону, а зеленую оставлял на кусте. Вот ведь садовый вредитель :-))

[nmuffles]

сегодня три сорвали. КАКИЕ ВКУСНЫЕ!! сладкие, сочные, нежные.....
завтра выложу фотки.