Опасный секрет посудомоечных машин
Европейские ученые пришли к выводу, что в посудомоечных машинах могут размножаться опасные для людей бактерии.
Специалисты из Копенгагенского, Люблянского и Гентского университетов выяснили, какие бактерии и микробы способны выживать в посудомоечных машинах. Биологами были собраны образцы бактериальной биопленки, оседающей на резиновых уплотнительных кольцах в таких машинах, из 24 разных домов.
Сообщается, что микроорганизмы в посудомоечных машинах, несмотря на горячую воду и моющие средства, не просто выживают, но и процветают. Именно там условно-патогенные штаммы бактерий Pseudomonas, Escherichia и Acinetobacter, а также условно-патогенные штаммы грибков Candida, Cryptococcus и Rhodotorula живут и процветают.
При этом подобные поселенцы могут представлять опасность для людей с ослабленной иммунной системой. "Несмотря на кажущуюся безвредность микроорганизмов, обитающих в посудомоечной машине, все же нужно избегать их распространения в воздухе внутри кухни", - заявили авторы исследования.