Салат с яйцом пашот
Вчера мне сказали, что салатиков у меня мало, будем исправлять. И завтраков мало! Пойду к Люде vkusnoe_utro что-нибудь выберу!
Фотогеничное яйцо пашот- сложная штука, получилось как-то так.
Ингредиенты:
На 2 порции салата:
2 помидора;
листья салата;
4-6 полосок бекона;
2 яйца;
сухарики из белого хлеба;
кедровые орехи;
соль, перец, оливковое масло.
Листья салата моем, подсушиваем рвем руками на кусочки.
Помидоры режем дольками.
Бекон обжариваем на сковороде, и режем на кусочки.
Посыпаем сухарями и кедровыми орехами.
Варим яйцо пашот. В кастрюлю ставим воду, воду нужно подсолить и добавить 1 ст.л. уксуса, ждем пока она закипит. Делаем мощность на минимум, раскручиваем воронку, и в середину выливаем яйца. Варим 3-5 минут. Аккуратно достаем яйцо и добавляем в салат.
Приятного аппетита!