Запеченный форшмак - прусский вариант

[cookingoffroad]

Мало найдется таких, кто не представляет себе, что такое форшмак. Однако вещь эта не столь простая, как кажется, и корни ее несколько более разветвлены, чем можно подумать.
Не так давно я уже начинала рассказ о форшмак-разнообразии и выложила рецепт форшмака по финским мотивам. Тот рецепт советую глянуть (ссылка активная). А следующий вариант -

Comments

[liligorina]

Первый раз вижу, чтобы "оливье" да еще с селедкой запекали :)))
Интересно-интересно :)

[sok_granatovy]

Хорошо, что без майонеза, а то в известном СО порадовались бы)))

[liligorina]

:)))) Да ну их!

[cookingoffroad]

А чего.. хороших людей, почему не порадовать.. :)))

[sok_granatovy]

Я прошу прощенья за вопрос: а в оригинале точно солёная сельдь, не свежая?

[cookingoffroad]

Да, здесь точно соленая!
Но со свежей тоже можно.. хотя, 100г ??
:)