Итальянский обед 2. Тунец с красным луком и запеченная рикотта

[cookingoffroad]

Подготовлено специально для участия в ФМ "Итальянская кухня. Рис и паста"

Тунец рыбка по свойствам уникальная, не нуждающаяся в громоздких способах приготовления. Главное, что нужно суметь - это не передержать её на огне, иначе, о нежности можно забыть. На Сицилии эту рыбу прекрасно знают, любят, и готовят просто.. обмакнув в местное красное вино

Comments

[mint_lavender]

Классно! Спасибо, оба рецепта мои. Тунец надо купить, а рикотту завтра на завтрак попробую.

[cookingoffroad]

Вот согласна! Когда в руках хороший продукт, можно с ним не мудрствовать :))

[dimavladimirych]

Тунца сделал. Офигительно вкусно!

[cookingoffroad]

Отлично!
Приятного аппетита!