Хе из чира по-корейски

Видео рецепт приготовления отличной холодной рыбной закуски - хе из чира по-корейски. Чира на 1,2 кг. разделываем на филе, филе разрезаем кусками по 1 см., солим, заливаем столовой ложкой 75% уксуса, маринуем 30 минут. Затем, соединяем промаринованную рыбу с луком, специями. Обжариваем часть лука до румяного состояния, ( Read more... )

Видео рецепт приготовления чира в духовке с цветной капустой под сыром. Рыбу чистим, потрошим, срезаем все плавники. Натираем чира солью и черным перцем, помещаем во внутрь зубчик чеснока и несколько веточек тимьяна. Выкладываем чира в форму для запекания, обкладываем рыбу бланшированной 2-3 минуты в подсоленной воде цветной капустой, посыпаем ( Read more... )

Видео рецепт приготовления очень хорошей и вкусной рыбы - чира с картошкой в сливках под сыром. Чир запекается в духовке, рыба подготавливается и нарезается на филе, картошка и лук нарезается тонкими пластиками, все помещается в противень, заливается сливками, посыпается натертым сыром и отправляется в духовку запекаться до готовности. На этом ( Read more... )