Морские гребешки, запеченные в соусе 4 сыра
Видео рецепт приготовления филе морских гребешков в соусе 4 сыра. Моллюсков обжариваем по 1 минуте с каждой стороны до румяного состояния, делаем сырный соус. Натираем 50 граммов каждого вида сыра на крупной терке, отправляем сыры в стакан для погружного блендера, заливаем 20% сливками и все хорошо взбиваем до однородного состояния. Обжаренные морские гребешки выкладываем в один слой в форму для запекания, заливам это все сырным соусом, после чего, отправляем противень для запекания в предварительно разогретую до 250 градусов духовку на 12-14 минут до подрумянивания сыра.
Для приготовления этого блюда потребуется: 1 кг. филе морских гребешков, 4 вида сыра по 50 грамм: моцарелла, маздам, пармезан, и сыр с голубой плесенью, растительное масло, 20% сливки - 100мл., соль по вкусу и цедра 1 лимона.
Пошаговый видео рецепт этого блюда из молюсков Вы можете посмотреть на нашем канале: https://youtu.be/ns8VAaR9Wiw
Для приготовления этого блюда потребуется: 1 кг. филе морских гребешков, 4 вида сыра по 50 грамм: моцарелла, маздам, пармезан, и сыр с голубой плесенью, растительное масло, 20% сливки - 100мл., соль по вкусу и цедра 1 лимона.
Пошаговый видео рецепт этого блюда из молюсков Вы можете посмотреть на нашем канале: https://youtu.be/ns8VAaR9Wiw
Click to view