День рождения бабушки
Легкий летний дессерт:
для основы - крошки любого печенья, которое нравится (его вкус будет отчетливо ощущаться), смешать с 50-100 грамм растопленного сливочного масла, и, при наличии, добавить молотого миндаля/других орехов (50 грамм). Выпечь 10-15 минут в духовке на 200 градусов. остудить.
для верха - смешать ванильный йогурт (600 мл (я заменила часть сметаной, т.к. йогурта не хватило)), растворенный в горячей воде желатин (и предварительно остывший) и дальше выбираем из того, что нравится и есть в наличии - я добавляла малиновый сироп, красный натуральный краситель, натуральный ароматизатор рома. Кто любит послаще - можно добавить сахар растворенный в воде или сах.пудру. Я делала "поздоровее", по этому, мне хватило сладости йогурта и сиропа. Взбивать не надо - будет пузыриться, просто смешать все до однородности. Залить йогуртовой массой корж и отправить в холодильник на 5-6 часов.
Когда йогурт хорошо застыл, можно украсить тортик сверху свежими ягодами или фруктами, листьями мяты итп, на что хватит фантазии.
Еще пару фоток нашей еды:
Креативные бутеры с фаршмаком и крашенным творогом
И - ура-ура! - летний огород
для основы - крошки любого печенья, которое нравится (его вкус будет отчетливо ощущаться), смешать с 50-100 грамм растопленного сливочного масла, и, при наличии, добавить молотого миндаля/других орехов (50 грамм). Выпечь 10-15 минут в духовке на 200 градусов. остудить.
для верха - смешать ванильный йогурт (600 мл (я заменила часть сметаной, т.к. йогурта не хватило)), растворенный в горячей воде желатин (и предварительно остывший) и дальше выбираем из того, что нравится и есть в наличии - я добавляла малиновый сироп, красный натуральный краситель, натуральный ароматизатор рома. Кто любит послаще - можно добавить сахар растворенный в воде или сах.пудру. Я делала "поздоровее", по этому, мне хватило сладости йогурта и сиропа. Взбивать не надо - будет пузыриться, просто смешать все до однородности. Залить йогуртовой массой корж и отправить в холодильник на 5-6 часов.
Когда йогурт хорошо застыл, можно украсить тортик сверху свежими ягодами или фруктами, листьями мяты итп, на что хватит фантазии.
Еще пару фоток нашей еды:
Креативные бутеры с фаршмаком и крашенным творогом
И - ура-ура! - летний огород