May 26, 2011 16:55
Вчера у меня был маленький истерический припадок и безграничная потребность в утешении, потому что все мои дессерты были ужасны и рассыпались, разливались и огорчали мои вкусовые сосочки.
Как оказалось (и как внушил мне мудрый муж), все, что мне надо - научиться терпеливо ждать - что бы допеклось, дозаморозилось, остыло итп. И, о чудо! - вчерашние мои фейлы радуют меня сегодня богатством вкуса, формы и эстетики:)
Похвастаюсь - я научилась наконец-то печь ржаной, солодовый и хлеб из муки грубого помола.
И вот еще, летний простой и вкусный салатик: руккола, шпинат, тунец, вареное яйцо, кориандр, бальзамический уксус и оливковое масло. Все на глаз и на язык:) Соль не нужна.
салат,
учиться-и-учиться,
выпечка,
про жизнь