Анонс
Пишу, так как планирую кое что , а планов громадьё, я потом и забываю что хотела.
Во первых, и это будет весело, мне подарили кучку французских сыров, и я собираюсь с ними готовить, понемногу, так что ждите много и разного))
Во вторых, затевается большая утиная эпопея, а именно ножки конфи, два блюда с грудкой, два утиных супа, и 4 варианта подачи ножек, то есть гарниры-салаты.
Скоро масленица и рецепт маминых блинов надо все таки выложить, это семейная традиция и без нее ни как.
Десерты - бланманже с вишней, йогуртовая панакота с лимоном, и твороженный холодный чизкейк с грейпфрутом - это надо рассказать, а то без десертов невыносимо скучно. а да, еще груша в вине по Хестону Блюменталю...
Салат из (сюрприз) и креветок.
Треска пиль-пиль
Рыбный супчик (название пока утаю)
Мидии - если найду свежие, то обязательно
Скумбрия в азиатском стиле
И все это в ближайшие два месяца, а там уже и летнее меню ))
да у меня на подходе СОТЫЙ рецепт, мой личный юбилей, я уже знаю кого пропросить придумать, из чего будет эта еда)
Во первых, и это будет весело, мне подарили кучку французских сыров, и я собираюсь с ними готовить, понемногу, так что ждите много и разного))
Во вторых, затевается большая утиная эпопея, а именно ножки конфи, два блюда с грудкой, два утиных супа, и 4 варианта подачи ножек, то есть гарниры-салаты.
Скоро масленица и рецепт маминых блинов надо все таки выложить, это семейная традиция и без нее ни как.
Десерты - бланманже с вишней, йогуртовая панакота с лимоном, и твороженный холодный чизкейк с грейпфрутом - это надо рассказать, а то без десертов невыносимо скучно. а да, еще груша в вине по Хестону Блюменталю...
Салат из (сюрприз) и креветок.
Треска пиль-пиль
Рыбный супчик (название пока утаю)
Мидии - если найду свежие, то обязательно
Скумбрия в азиатском стиле
И все это в ближайшие два месяца, а там уже и летнее меню ))
да у меня на подходе СОТЫЙ рецепт, мой личный юбилей, я уже знаю кого пропросить придумать, из чего будет эта еда)