Баклажановые лодочки - Неаполь

[cookginy]

Раунд Блюда южной Италии в сообществе gotovim_vmeste2

Comments

[himba]

А откуда такая красота-то?

[cookginy]

Рецепт из буклета к оливковому маслу Berio. Или вы о чём-то другом спрашиваете? Фото довольно уродливое получилось, но хоть чуть-чуть. На вкус очень приятно получается.

[himba]

Имею в виду - из какого региона рецепт.

[cookginy]

В буклете о регионе рецепта ничего не было сказано, к сожалению. Томатные соусы и преобладание томатов по-моему свойственно южным регионам Италии. Северные вроде бы больше славятся своими белыми соусами. Но утверждать ничего не буду. Настоящих книг по итальянской кухне у меня нет. Все или из телешоу или из буклетов без роду без племени.

Если рецепт не подходит для раунда, это не беда. :) Готовить было всеравно интересно.

[himba]

Подходит, конечно! Просто всегда интересно сказать, откуда именно.

[cookginy]

Прошу прощения, я не рассмотрела мелкий шрифт над рецептом. Рецепт неаполитанский! :)

[himba]

Ура!!!