Запеченные яблоки - быстро и вкусно!

[maykomarova]

Оригинал взят у culinarystudioблюда из яблок, запеченные яблоки, Как приготовить, рецепты, яблоки,яблочный ужин
 в Запеченные яблоки - быстро и вкусно!



Хотите порадовать близких сезонным лакомством?

Запеченные яблоки в слоеной "шубке" понравятся и детям, и взрослым, так как получаются быстро и вкусно.

Рецепт с яблочного ужина!



Ингредиенты:

• Яблоко крупное зеленое крепкое - 4 шт.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Корица - 1 щепотка
• Пудра сахарная
• Мед - 1 ст. ложка
• Орех грецкий - 1 горсть
• Миндаль очищенный - 1 ст. ложка
• Тесто слоеное - 250 г

Для соуса:

• Ревень - 2 стебля
• Апельсин - 1 шт.
• Сахар - 5 ст. ложек

Способ приготовления:

1. Раскатать тесто, но вместо муки использовать большое количество сахарной пудры и корицы.
2. Вырезать из теста квадрат в два раза больший, чем яблоко.
3. У яблока удалить сердцевину. Сбрызнуть чуть лимонным соком.
4. Орехи прокрутить в блендере, смешать с медом и корицей.
5. Начинить яблоки ореховой начинкой.
6. Завернуть яблоко в слоеное тесто так, чтобы получился цветок, а из обрезков теста вырезать лепестки и украсить верх.
7. Смазать завернутое яблоко яйцом и выпекать в духовке около 30 минут при температуре 200˚С, до золотистого «колера».

Для соуса:

1. Нарезать ревень на кусочки в 1 см толщиной.
2. Разделить апельсин на сегменты.
3. Карамелизовать сахар, добавить ревень и апельсин, перемешать и потомить около 10 минут.
4. Когда соус наполовину выпарится, снять с огня и дать остыть.