торт
Оригинал взят у olgakulichkova в у каждой хозяйки есть коронный торт или как все начиналось...
Как-то давным-давно,когда я была свободной и красивой, испекла я тортик...типа Панчо...кажется,слизнула базу с kuking...с тех пор я все чаще и чаще делюсь рецептом...
ингредиенты:
Тесто:
400 г сметаны, 1ст ложка ликера или коньяка,
1 банка сгущ. молока,
2 яйца,
1 ст. сахара,
1/3 ч.л. соды погасить уксусом,
3 ст. муки
Добавляю порезаные ананасики, и молотые в блендере (не в крошку!!!)грецкие орешки - они придают пикантность
Крем:
600 гр. сметаны жирной,процентов 30 взбить с 1 ст. сахара.
Глазурь:
3 ст.л. какао,
3 ст.л. сахара,
3 ст.л. молока и довести до кипения.
Добавить 80 г. слив. масла
Все ингредиенты теста смешать. Тесто получается жидковатое. Разделить его на 1/3 и 2/3. Из 1/3 выпекаем корж. В оставшиеся 2/3 теста добавить 1,5 ст.л. какао и тоже выпекать корж. Этот коричневый корж остудить и нарезать на маленькие кусочки (как на сухарики).
Нарезанные кусочки обмакивать в крем со всех сторон и выкладывать на белый корж беспорядочно в виде горки. Залить торт глазурью,остудить...Поставить в холодильник.
А моя свекровь готовит тортик еще проще...но получается тоже вкусно! она
печет корж (основной) в мультиварке, потом срезает "крышечку" вырезает середину и уже ее смешивает с кремом... закладывает и закрывает! украшает тем же кремом ))) и все в восторге ))
Как-то давным-давно,когда я была свободной и красивой, испекла я тортик...типа Панчо...кажется,слизнула базу с kuking...с тех пор я все чаще и чаще делюсь рецептом...
ингредиенты:
Тесто:
400 г сметаны, 1ст ложка ликера или коньяка,
1 банка сгущ. молока,
2 яйца,
1 ст. сахара,
1/3 ч.л. соды погасить уксусом,
3 ст. муки
Добавляю порезаные ананасики, и молотые в блендере (не в крошку!!!)грецкие орешки - они придают пикантность
Крем:
600 гр. сметаны жирной,процентов 30 взбить с 1 ст. сахара.
Глазурь:
3 ст.л. какао,
3 ст.л. сахара,
3 ст.л. молока и довести до кипения.
Добавить 80 г. слив. масла
Все ингредиенты теста смешать. Тесто получается жидковатое. Разделить его на 1/3 и 2/3. Из 1/3 выпекаем корж. В оставшиеся 2/3 теста добавить 1,5 ст.л. какао и тоже выпекать корж. Этот коричневый корж остудить и нарезать на маленькие кусочки (как на сухарики).
Нарезанные кусочки обмакивать в крем со всех сторон и выкладывать на белый корж беспорядочно в виде горки. Залить торт глазурью,остудить...Поставить в холодильник.
А моя свекровь готовит тортик еще проще...но получается тоже вкусно! она
печет корж (основной) в мультиварке, потом срезает "крышечку" вырезает середину и уже ее смешивает с кремом... закладывает и закрывает! украшает тем же кремом ))) и все в восторге ))