Позитив каждый день

[cook_nita]

Оригинал взят у innuleska в Позитив каждый день
Опять готовила рыбный пирог в мультиварке. Всем очень понравился, так что запишу рецепт, чтоб себе не забыть и может еще кому-то пригодится. Кстати, можно его и в духовке готовить!


Тесто:
100 г слив. масла
1 яйцо
мука - 1-1,5 стакана,
разрыхлитель - 0,5 ч. ложки,
сахар, соль - по щепотке
начинка:
рыбные консервы в масле - 1 банка (для мульти половины банки хватает с головой!),
лук репчатый - 1-2 шт
заливка:
яйца - 3 шт,
сметана или майонез - 4 ст. ложки (по желанию)
мука - 1 ст. ложка,
зелень,
соль,
перец

Приготовление:
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Яйцо, соль и сахар хорошо перемешать.Добавить размягченное масло.
Постепенно ввести муку, замесить тесто и поставить на 20 минут в холодильник.
Затем из теста сформировать "тарелочку" с высокими бортиками.
Для начинки: лук порезать мелко или полу кольцами и обжарить. Рыбные консервы размять вилкой.
Для заливки: яйца взбить, добавить сметану, рубленую зелень, соль, перец, муку и хорошо размешать.
Выложить начинку на "тарелочку" из теста и залить заливкой.
Выпекать в мультиварке 50 мин.