Вафли, манник, овсяное печенье и два рецепта с нутом

[cook_inspire]

Привет, друзья! Сегодняшний пост я посвящу двум прекрасным рукодельницам, красавицам и просто хорошим девушкам, покажу то, что я готовила по их рецептам.
Начну с моей большой вдохновительницы Ларисы untersuchen. Она не так давно реабилитировала мою вафельницу, и вот вторые вафли по ее рецепту.

Comments

[marus_ok]

мда, я только вот сделала нутовые конфеты, а ты опять :)
Юль, а нутовая крошка - это как? :)

[cook_inspire]

А я опять, ну да))))) Нутовая крошка это отварной нут измельчить в комбайне (или в чем еще) до состояния мелкой крошки, все просто))

[marus_ok]

у меня есть еще нут от прошлой покупки, так что я такие печеньки сделаю... пока хлебопечку свою жду... это уж потом будет всякий хлеб :)

[cook_inspire]

вот точно, как раз он для этих целей и пойдет)))

[marus_ok]

заметано :) ты же знаешь, я составляю список на выходные :)))))

[cook_inspire]

Да, у тебя там очередной подвиг буде, чувствуется)))

[marus_ok]

ну, подвиг не подвиг, а хочу порезвиться :) знала бы ты, какой это для меня релакс! просто нереальный...
хочу еще пирожки сделать из овсяного теста с яблоками... а то с прошлых выходных так и не дают покоя :) получилось всего 4 штуки, так разорвали в клочья :) еще хочется! ну а что, рецепт относительно здоровый, достаточно быстрый :)
и думаю так, что опять буду пряники печь, в воскресенье буду подарки формировать, следующая неделя поздравительная будет :)

[cook_inspire]

А что, что за пирожки такие?)))

[marus_ok]

ну, пирожки довольно обычные, дрожжевые, вот только мука в основном там овсяная цельнозерновая (ну, эстонская, ты в курсе).. в итоге тесто получается сереньким, но работать с ним очень хорошо, тоненькое достаточно можно раскатывать... вот и получается, что вроде не так совестно пирожки лопать, овсяные же :) а начинка из свежих яблок с одной ложкой яблочного варенья или пюре "неженки"... буду делать, так отсниму и повешу с рецептиком... заодно и себе, чтобы не забыла, балда :) а то иной раз что-то сделаешь, понравится, а слова не запишешь, мучаешься потом :)

[cook_inspire]

И вкусное тесто наверное, мне нравится овсяная мука, цз правда еще не использовала))
Слушай Маш, что все-таки из камы делать можно? Я попробовала добавить в выпечку и просто в кашу, чет она мне не очень..

[marus_ok]

кама - это смесь нескольких видов обжаренных и смолотых зерен и злаков :) но смолота она довольно крупно :) я добавляю её в тесто песочное, вот, например: http://marus-ok.livejournal.com/123951.html, получается отличный аромат и хрустящесть :)
а основное назначение камы - сытная добавка к кисломолочке, поэтому её добавляют в кефир, простоквашу и йогурт... добавляют и дают несколько минут набухнуть! а затем кушают... кама - это важный элемент питания школьников в Эстонии :)
последний раз я ела каму в Эстонии в десерте, где на тесто из печенек был выложен толстый слой творожного воздушного пудинга с камой :) было отлично :)
и еще я люблю у них в кафешках кушать десерт из сладенького легкого взбитого творожка с камой :) они его соусом из взбитых свежих ягод поливают :) ммм :)

а вот в кашу каму точно не надо класть, я думаю :)

[cook_inspire]

Ну что ж, значит буду экспериментировать с ней))

[marus_ok]

да-да :) и все обязательно получится :)