Карри с курицей от Джейми Оливера

[olga_phoenix]

Может это и не самое аппетитно выглядящее блюдо, но оно великолепно! Я готовлю его с завидной регулярностью, причем делаю сразу много, чтобы часть карри заморозить. Этот рецепт можно найти в книге Джейми "Happy Days with the Naked Chef".

Готовится элементарно, основная проблема лишь найти нужные специи. Москвичам повезло, у нас есть магазин "Индийские специи", куда я регулярно совершаю набеги. Поверьте, после того, как вы вдохнете потрясающий запах обжаренной горчицы с листьями карри - никакое другое вы не захотите готовить.



Рецепт