Древнее кушанье сладкое, предками нам завещанное

[conponendi]

У сказителей да скальдов прослышал за кушанье древнее, вельми зело полезное и вкусное еси



Поелику в яблоцех прореху велику вершим, но не до конца, навершие оставляем



Поелику замешиваем меду посконного, с орехами и ягодой заморской сушеной, виноградом зовущимся



Поелику наполняем яблочки наливные начинкою, да добре черпаем



Поелику накрываем яблочки навершиями прежде оставленными, и в печь отправляем томиться до готовности



Ничтоже сумняшеся яблочки на свет Божий являем и вкушаем чуть остудимши