Лимонный кекс
Сегодня вечером мы испекли чудесный, воздушный, ароматный Лимоннй кекс. Рецепт от chadeyka , конечно :)
Подробности рецепта вы можете прочитать у автора, от себя лишь добавлю, что я сделала 1,5 долю ингридиентов, потому что моя прямоугольная форма больше, чем стандартная кексовая. Добавила к 200 граммам масла 2 ст. ложки сметаны, а к муке - сыпнула разрыхлителя на глаз.. получилось многовато, т.к. у кекса продолжало сносить крышу весь первый час, а вместо положенных 40 минут, он пробыл в духовке часа полтора, т.к. все это время был совершенно жидким внутри. Зато верхушка треснула отлично :)) После того, как его внутренности перестали дрожжать, мы его наконец-то вытащали:
Потора часа в духовке с нижним подогревом не прошли даром. Удивительно, что он весь не сгорел, и даже не успел пропитатся горелым запахом.
На вкус он получился обалденный! И цвет, и запах - все было идеальным.
Ну и размещаться все теперь будет на нашей новой красивенной тарелке! Специально для пирогов и выпечки: Torta di More от Spigarelli, выпрошенное в качестве подарка (скажем, на 8 марта) в Эпицентре после 2-х дней хождения вокруг да около :)
Подробности рецепта вы можете прочитать у автора, от себя лишь добавлю, что я сделала 1,5 долю ингридиентов, потому что моя прямоугольная форма больше, чем стандартная кексовая. Добавила к 200 граммам масла 2 ст. ложки сметаны, а к муке - сыпнула разрыхлителя на глаз.. получилось многовато, т.к. у кекса продолжало сносить крышу весь первый час, а вместо положенных 40 минут, он пробыл в духовке часа полтора, т.к. все это время был совершенно жидким внутри. Зато верхушка треснула отлично :)) После того, как его внутренности перестали дрожжать, мы его наконец-то вытащали:
Потора часа в духовке с нижним подогревом не прошли даром. Удивительно, что он весь не сгорел, и даже не успел пропитатся горелым запахом.
На вкус он получился обалденный! И цвет, и запах - все было идеальным.
Ну и размещаться все теперь будет на нашей новой красивенной тарелке! Специально для пирогов и выпечки: Torta di More от Spigarelli, выпрошенное в качестве подарка (скажем, на 8 марта) в Эпицентре после 2-х дней хождения вокруг да около :)