В тебе я славлю командира
Всех пудингов горячих мира,
Могучий Хаггис, полный жира
И требухи.
Строчу, пока мне служит лира,
Тебе стихи.
Дородный, плотный, крутобокий,
Ты высишься, как холм, далекий,
А под тобой поднос широкий
Чуть не трещит.
Но как твои ласкают соки
Наш аппетит.
Роберт Бёрнс
Хаггис - это небольшой пушистый зверек, обитающий в горных районах Шотландии. Хаггисы малочисленны, ведут скрытный образ жизни и очень пугливы. Тем не менее, поймать его довольно просто.
В процессе эволюции лапы у хаггисов выросли разной длины, для того, чтобы было удобнее передвигаться вверх по каменистым холмам, поросшим вереском. Выследив зверька, нужно тихо встать у него на пути и напугать. Хаггис будет вынужден развернуться, чтобы убежать и из-за разной длины лап скатится к подножию холма. Охотятся на хаггисов со сковородкой.
Хаггис изображен на древних знаменах и является основным туристическим сувениром.