Картофельный букет
Как говорила Тося из фильма "Девчата", из картошки можно приготовить много блюд. "Картошка жареная, отварная, пюре. Дальше: картофель-фри, картофель-пай. - Это еще что такое? - А это такими стружечками, жарится в кастрюле в кипящем масле. - Ну, так бы и говорила, а то пай! Ну и все! - Нет не все! Пожалуйста: картофельные пирожки с мясом, с грибами, с капустой и так далее. Картофельные оладьи, соус грибной, соус томатный, соус сметанный и так далее. Картофельный рулет, запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом. Шаники!"
А я хочу добавить к этому перечню еще один вариант... КАРТОФЕЛЬНЫЙ БУКЕТ.
Нам потребуется:
(на один букет)
Картофель - 1 шт.
Морковь (мини) - 3 шт.
Помидоры черри - 2 шт.
Кабачок - 1/2 шт.
Рукола - 15 гр.
соль, перец, оливковое масло.
деревянные шпажки (для шашлыка)
Готовим:
1. Картофель чистим и нарезает кружками, толщиной около 1 см (или чуть тоньше). При помощи формочки вырезаем цветочки. Обжариваем картофель на сковороде с двух сторон, до золотистого цвета, солим.
2. Морковь чистим слегка обжариваем, около 2-3 минут. Из кабачка вырезаем листочки и так же обжариваем, по 1 минуте с каждой стороны. Помидоры моем.
3. Теперь собираем букет. В широкий и не очень глубокий стакан (граненый стакан подойдет идеально), выгладываем руколу. На шпажку сначала одеваем листочки из кабачка, сверху цветок из картофеля. Морковь и помидоры доже насаживаем на шпажку. Готовые цветы закрепляем в стакане (в этом помогаем рукола). И получаем очень веселый гарнир, который понравится как детям, так и взрослым.
Приятного аппетита!
А я хочу добавить к этому перечню еще один вариант... КАРТОФЕЛЬНЫЙ БУКЕТ.
Нам потребуется:
(на один букет)
Картофель - 1 шт.
Морковь (мини) - 3 шт.
Помидоры черри - 2 шт.
Кабачок - 1/2 шт.
Рукола - 15 гр.
соль, перец, оливковое масло.
деревянные шпажки (для шашлыка)
Готовим:
1. Картофель чистим и нарезает кружками, толщиной около 1 см (или чуть тоньше). При помощи формочки вырезаем цветочки. Обжариваем картофель на сковороде с двух сторон, до золотистого цвета, солим.
2. Морковь чистим слегка обжариваем, около 2-3 минут. Из кабачка вырезаем листочки и так же обжариваем, по 1 минуте с каждой стороны. Помидоры моем.
3. Теперь собираем букет. В широкий и не очень глубокий стакан (граненый стакан подойдет идеально), выгладываем руколу. На шпажку сначала одеваем листочки из кабачка, сверху цветок из картофеля. Морковь и помидоры доже насаживаем на шпажку. Готовые цветы закрепляем в стакане (в этом помогаем рукола). И получаем очень веселый гарнир, который понравится как детям, так и взрослым.
Приятного аппетита!