Овощная пирамида
Отличная "осенняя" горячая закуска или превосходное дополнение к основному блюду. Готовится просто, смотрится красиво и просто вкусно!
Нам потребуется:
Кабачок - 1 шт.
Картошка - 2-3 шт.
Сыр - 150 гр
Вешенки - 250 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло
Соль, перец
Готовим:
Картофель неочищая от кожуры нарезать тонкими кружками,посолить, обжарить на сковороде с двух сторон до полуготовности. Кабачок нарезать кружками,смазать маслом, обжарить на сильно разогретой сковороде до золотистого цвета. Грибы порезать, обжарить на сковороде до готовности. Собираем пирамиду, сначала слой кабачка, затем картофель, кабачок, немного сыра, затем горку из грибов, снова сыр. Запекаем в духовке около 5-7 минут, пока сыр не расплавится. Перед подачей поливаем оливковым маслом и бальзамическим соусом, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Нам потребуется:
Кабачок - 1 шт.
Картошка - 2-3 шт.
Сыр - 150 гр
Вешенки - 250 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло
Соль, перец
Готовим:
Картофель неочищая от кожуры нарезать тонкими кружками,посолить, обжарить на сковороде с двух сторон до полуготовности. Кабачок нарезать кружками,смазать маслом, обжарить на сильно разогретой сковороде до золотистого цвета. Грибы порезать, обжарить на сковороде до готовности. Собираем пирамиду, сначала слой кабачка, затем картофель, кабачок, немного сыра, затем горку из грибов, снова сыр. Запекаем в духовке около 5-7 минут, пока сыр не расплавится. Перед подачей поливаем оливковым маслом и бальзамическим соусом, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!