С утра хотелось чего-то такого, вкусного, но чтоб долго не готовить да и не слишком простого, типа бутика с колбасой или сыром. Результат приятно порадовал как желудок, так и глаз.
Нам потребуется:
(на 4 бутерброда)
Хлеб - 2 ломтика
Креветки отварные- 150 гр.
Зеленое яблоко - 1/2 шт.
Сладкий перец, красный - 1/2 шт
Сладкая кукуруза - 100 гр.
Половинка лимона
Йогурт или майонез
Рукола и бальзамический соус.
Готовим:
1. Яблоко очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. К яблоку добавить кукурузу, мелко нарезанные креветки, нарезанный кубиком перец. Тщательно перемешать, охладить, заправить перед подачей йогуртом или майонезом.
2.
Хлеб слегка подушить (в тостере или на сухой сковороде). На Тарелку выложить ломтики хлеба, на хлеб горкой выложить салат, сверху руколу, украсить бальзамическим. И завтрак готов!
Приятного Аппетита!