Большинство кафе соревнуются в вежливости и внимательности по отношению к своим гостям. Но чикагский «Dick’s Last Resort» не из таких.
Если соберетесь позвать официанта, то будьте готовы услышать в ответ что-то типа: «Я не разорвусь. Вас много, а я одна». Слушая ваш заказ, персонал запросто может вас передразнить или обвинить в отсутствии вкуса. Салфеток на столе вы не найдете - официанты обычно кидаются ими прямо в посетителей. Обстановка в ресторане тоже хоть куда: грубая мебель, кирпичные стены разрисованы и расписаны каракулями, нецензурными выражениями и всяческими глупостями. Вдобавок ко всему, вас еще обяжут сидеть в колпаках и слюнявчиках с оскорбительными надписями.
Идея такого «антисервиса» пришла владельцам после неудачной попытки содержать элитный ресторан. И вместо того, чтобы поднять свой уровень, хозяева решили, наоборот, резко его опустить. И не прогадали - хамский ресторан пользуется в Чикаго бешеным успехом. Единственное в чем владельцы не стали опускать планку - это блюда. Как говорят, кухня «Dick’s Last Resort» вполне себе хороша.
Похоже, что американцам не хватает подобной экзотики. Как вы думаете, в нашей стране было бы это заведение популярным? =)