Спорный вопрос
http://jeka-jj.livejournal.com/2583415.html
...уже не представляю утро без чашечки кофе, ибо он - самый бодрящий и тонизирующий напиток в это время суток! Увы, но некоторых людям нежелательно употреблять кофе, поскольку он является диетическим продуктом! Но полностью отказывать себе в этом напитке тоже нельзя - оказывается, жареные зерна кофе вырабатывают перекись водорода (вещество, представляющее собой мощнейшим антиоксидант и защищающий клетки организма от разного рода повреждений), оказывающий на организм благотворное влияние и предотвращает его быстрое изнашивание...
Перекись водорода действительно обладает восстановительными свойствами, но также обладает и окислительными свойствами. Т.е. является оксидантом, а не антиоксидантом:
Пероксид водорода относится к реактивным формам кислорода и при повышенном образовании в клетке вызывает оксидативный (окислительный) стресс.