Мало вырастить урожай и собрать, его еще нужно сохранить.
Вот именно этим я занимаюсь в последнюю неделю - сушу яблоки. Для этой цели еще в прошлом году купила сушилку. Отличная вещь, могу я вам сказать. Сушить можно все: овощи, фрукты и даже грибы и ягоды.
Половину мешка яблок я уже высушила - получилось около килограмма сухофруктов. Но впереди еще четыре мешка с яблоками ))
В прошлом году кроме яблок, я сушила и помидоры, а потом со специями закладывала в банки и заливала оливковым маслом.