Ежики или любите ли вы косточки, как люблю их я?
Захотелось мне неимоверно ежиков. Маменька мне прислала для них фаршу, собственноручно отмясорубленного. И косточек, с которых мясо сняла. И вдогонку наставляла: "ты из косточек свари бульон и в нем туши ежики. Совсем другой колер выходит!" Сделала. Неземной вкус! Особливо со сметаной.
Мясо, рис, яйцо, обжаренный лук, укроп, хмели-сунели, соль, перец.
Косточки обожаю! Все обглодала )).
