(Untitled)

[cloudberry_l]

Всем привет!

Давно я тут не появлялась, только иногда по френдленте проходилась.
Все лето с Ромкой были в Беларуси, то у одного деда, то у второго:) Теперь Рома их вспоминает и скучает.

Как-то весной еще ездили в ТЦ Золотой Вавилон в Москве, там по ТЦ стоят большущие динозавры, которые шевелят лапами-хвостами и рычат. Рому они так впечатлили, что он

Comments

[delilah_by]

Батюшки мои, Ромку, и правда, не узнать. То есть и не узнала бы вообще! Даже причесон такой у него модный :)))) Ну, и то сказать, скоро три года человеку!

Тесто супер-удачное, я с тобой согласна, сама его обожаю. Ну, а динозавры получились вообще отпадные!
С глазурью у тебя, смотрю, проблем никаких не возникло :)

[cloudberry_l]

Ага, стрижка у нас планируется модная:)))) мы сзади подлиннее оставляем, в смысле не хвостик, а просто от затылка вниз волосы будут подлиннее, чем по бокам головешки.

ну а с глазурью - ну как проблем не возникло)) сама глазурь хорошая получилась, а пот выдавливать ее - напсиховалась под конец, пакетик, видимо, абы что, потому как небольшая дырочка не получалась и становилась больше, и какой ошметок пакета начинал вдруг торчать и глазурь вообще вкривь и вкось сама по себе ложилась, то толсто, то тонко. пришлось в другой угол перегонять, а то на все пряники не хватило бы, хотя в прошлые разы в конце не знала на какую печеньку еще ее приткнуть:)
Это я самые лучшие пряники для фотки выбрала, тож до идеала далеко))), большинство кривульки:) хотя на вкус не влияет, конечно:)

вот что с пряниками приятно - вроде когда рисуешь кажется, что ну совсем ужасно получается, но побольше точечек-полосочек и как застынет - вроде и ничего так, красивенько-веселенько))))))

[delilah_by]

Ага, а как рядом все положишь, да еще сфотаешь, так и вообще глаз радуется))))

Я с глазурью в прошлый НГ намучилась жутко. Только раза с третьего она у меня вышла, какой должна была быть. Нужно будет в этот раз пакетики особо плотные искать. Говорят, хороши те, что вакуумно закрываются, знаешь, с такой полоской вверху. Можно глазурь туда сложить, лишний воздух выдавить, застежку эту застегнуть, а потом уже отрезать, сколько надо, от уголка.

[cloudberry_l]

А ты поняла почему она у тебя не получалась? у меня вот ттт пока получалось сразу.
вот с пакетом да, надо плотнее, а у меня были только тоненькие.

[delilah_by]

Вроде, поняла))) Я всыпала пудру без предварительного взбивания белка. Просто брала отделенный от желтка белок и порциями всыпала пудру, растирая все это дело. В результате получила что-то серое, комковатое и неприглядное. А когда стала взбивать, то все вышло на ура.

[cloudberry_l]

А, понятно.
Я еще именно из холодильника беру яйцо, где-то читала, что холодный белок лучше взбивается, у меня в этот раз моментально так густо взбился. И пудру добавляла как написано 2 раза.

это я так с масляно-сгущенковым кремом как-то лоханулась, нужно было масло до белого взбить, а потом только сгущенку добавлять и дальше взбивать, а я забыла и сразу добавила и у меня совсем жидкий крем получился, пришлось муку досыпать.

[delilah_by]

ага, бывают такие проколы по недосмотру :))