Голландский дневник. Продолжение
19 ноября 2012
Продолжаю свои голландские заметки. Теперь про еду.
В Голландии на обед вместо супа и нормального обеда, как у нас принято, едят хлеб. То есть намазывают хлеб тем, что бог послал, и едят бутербродов 5-8. Причем это не сыр или колбаса, а может вообще быть какая-то сладкая сыпучая смесь прямо на тонкий слой масла. И даже не с чаем, а в лучшем случае с кофе. А вообще они пьют в основном холодные нап
итки - не пепси, но похожее - типа лимонада разных вкусов. Вообщем едят все то, что наши врачи считают бомбой для желудка. И даже детей так кормят - без супа и каши. И живут дольше русских)) А горячая еда только вечером, причем в определенное время - с 6 до 8. И в это время в гости без приглашения никто не ходит, потому что все едят)) А вот если тебя пригласили к 8, то все уже понимают, что это не на еду, а только на дринк+небольшие закуски (хапьес, hapjes) - нарезанные ломтики колбасы, сыра, шпика и пр. В гости ходят не поесть, а пообщаться! И приходят уже сытыми)) Поесть тоже бывает, что приглашают, но это уже специально обговаривается, что тебя на еду приглашают. Вот так..Продолжение следует.
Наталья Хвоенкова ...в это время в параллельной вселенной...
Svetlana Litvinenkova Наталья Хвоенкова знаю-знаю, читала почту))
Анна Дубинская Света, пиши больше, ужасно интересно читать!
Svetlana Litvinenkova Анна Дубинская Ура! Буду писать!
Оксана Дайнеко Так и очень хорошо, что не еду не приглашают...поешь дома супчика и в гости на кофе.
Svetlana Litvinenkova Оксана Дайнеко дада, очень удобно, кстати. Праздник - и для хозяйки тоже праздник. Можно общаться со всеми, а не стоять у плиты)
Svetlana Litvinenkova Кстати, я не сказала, что и ДР так проходят - только дринк + хапьес.. Без великой еды) Так что именинница не готовит на 20 человек, а веселится и выпивает с уже сытыми гостями))
Maria Veits это все как-то очень грустно!!
Elly Jonker Svetlana, in wat voor een gek land ben je toch terecht gekomen??Показать перевод
Svetlana Litvinenkova Maria Veits нет, не грустно, наоборот! так заведено, а ты можешь уже вносить сумбур по своему настроению и желанию))
Svetlana Litvinenkova Elly Jonker ja! ik moet wel wennen)) maar ik vind het makkelijke dan in rusland) daar moet je altajd eten voor gasten maken
Дина Григорьева я люблю твою колонку
Tatiana Shishova Хорошо, что на свой ДР не нужно париться и готовить на всех, но с другой стороны, в гостях же так приятно бывает что-нибудь попробовать помимо "хапьесов". Зануды эти голландцы... Хотя я их очень люблю:)
Ольга Гердт мне нравятся эти обычаи - особенно в той части где в гости ходят не поесть, а пообщаться )) а эти ланчи с тонной бутербродов я отлично помню, но не думала, что так всегда
Мария Шликевич Когда мы работали в Эрмитаже на Амстеле, то удивились, как много голландцы пьют молока и молочных продуктов. Молоко у них не чета нашему - настоящее, даже козье пить можно. И только в Голландии мне наконец удалось повторить незабвенный опыт детства: с утра в кемпинге - горячая, только из печи, булка с хрустящей корочкой и стакан холодного молока! Оказалось, что мой организм по-прежнему благосклонен к лактозе и усваивает ее за обе щеки. Весь фокус в том, чтобы пить настоящее молоко, а не то, что в России им называется.
Мария Шликевич Недаром старик Поттер (не Гарри) так уважал коров!
Tatiana Shishova Светик, а опиши-ка нам теперь среднестатистический голландский завтрак
Svetlana Litvinenkova Ольга Гердт да, ланчи у них всегда хлеб, и даже когда дети со школы домой на ланч забегают, их хлебом кормят, а не горячей пищей. Мне дико было на это смотреть сначала, но я своих уже переучиваю)) А на работе однозначно хлеб на ланч, у всех! А как в Германии? не так?
Svetlana Litvinenkova Tatiana Shishova не волнуйся, мы тебя накормим не только хапьесами))
Svetlana Litvinenkova Мария Шликевич я тут пью больше молока, чем голландцы)) хотя да, они тоже его любят, и кефир, и кварк(творог) - но они его как десерт едят, а я как завтрак))
Svetlana Litvinenkova Tatiana Shishova Танечка, ты будешь смеяться, но завтрак - это тоже хлеб, только уже 1-2 бутерброда (сыр, колбаса, джем)
Anna Litvinenkova Sergio mne tozhe pro eto rasskazival.On tam god prozhil i ko mnogim vesham tak i ne smog priviknut, tak chto derzhis!!!
Elly Jonker Lieve Svetlana Litvinenkova, je mag hier best weleens je Russische gewoonten laten zien hoor! Wij doen graag mee!
Svetlana Litvinenkova Anna Litvinenkova я держусь! но так даже интереснее - что-то новое в жизни))
Leonid Zolnikov Фублин :( А я вот гречи сварил себе унд борща. Какая-то нездоровая хавка у меня.
Светлана Литвиненкова Leonid, дада, переходи на бутерброды)) будешь дольше жить)
Leonid Zolnikov Ну я типа наоборот решил как-то супы всякие варить, чтоб не столь жырным быть, а тут вот как.
Светлана Литвиненкова да я сама удивляюсь, но у меня в семье уже все прекрасно супы едят и довольны))
Leonid Zolnikov Ну это видимо живут дольше, что не квасят так зверски, как мы, и экология не столь кальная.
Светлана Литвиненкова это точно
Светлана Неплих Подозреваю, дольше живут от того, что воздух почище, чем у нас, и в продуктах поменьше химии. Да и в целом всё не так стрессово, наверное :)
Светлана Литвиненкова да, свет, тут стресс поискать нужно)
Маша Седнева Пипец, я когда в школе училась, суп даже на завтрак ела. Может поэтому иностранцы любят русских женщин? Они готовят нормальную еду
Светлана Литвиненкова Маша, да они тоже готовят нормальную, но только один раз в день - на ужин)) кстати, готовят голландские мужчины покруче наших женщин. я вот пока присматриваюсь, а готовят мужчины в основном))
Маша Седнева ну это же и считается самым вредным - наедаться на вечер плотно. Правда времени ло сна у них много остается после ужина...
Светлана Литвиненкова Маша, да, но они едят меньше, чем мы. И по количеству тоже.
Таня Никон Света, а ты не углублялась, почему они так неравнодушны к бутерам? мне кажется, это же довольно быстро надоесть должно?
Светлана Литвиненкова ну нам же суп не надоедает)) у них хлеб другой - тонкий, не плотный
Продолжаю свои голландские заметки. Теперь про еду.
В Голландии на обед вместо супа и нормального обеда, как у нас принято, едят хлеб. То есть намазывают хлеб тем, что бог послал, и едят бутербродов 5-8. Причем это не сыр или колбаса, а может вообще быть какая-то сладкая сыпучая смесь прямо на тонкий слой масла. И даже не с чаем, а в лучшем случае с кофе. А вообще они пьют в основном холодные нап
итки - не пепси, но похожее - типа лимонада разных вкусов. Вообщем едят все то, что наши врачи считают бомбой для желудка. И даже детей так кормят - без супа и каши. И живут дольше русских)) А горячая еда только вечером, причем в определенное время - с 6 до 8. И в это время в гости без приглашения никто не ходит, потому что все едят)) А вот если тебя пригласили к 8, то все уже понимают, что это не на еду, а только на дринк+небольшие закуски (хапьес, hapjes) - нарезанные ломтики колбасы, сыра, шпика и пр. В гости ходят не поесть, а пообщаться! И приходят уже сытыми)) Поесть тоже бывает, что приглашают, но это уже специально обговаривается, что тебя на еду приглашают. Вот так..Продолжение следует.
Наталья Хвоенкова ...в это время в параллельной вселенной...
Svetlana Litvinenkova Наталья Хвоенкова знаю-знаю, читала почту))
Анна Дубинская Света, пиши больше, ужасно интересно читать!
Svetlana Litvinenkova Анна Дубинская Ура! Буду писать!
Оксана Дайнеко Так и очень хорошо, что не еду не приглашают...поешь дома супчика и в гости на кофе.
Svetlana Litvinenkova Оксана Дайнеко дада, очень удобно, кстати. Праздник - и для хозяйки тоже праздник. Можно общаться со всеми, а не стоять у плиты)
Svetlana Litvinenkova Кстати, я не сказала, что и ДР так проходят - только дринк + хапьес.. Без великой еды) Так что именинница не готовит на 20 человек, а веселится и выпивает с уже сытыми гостями))
Maria Veits это все как-то очень грустно!!
Elly Jonker Svetlana, in wat voor een gek land ben je toch terecht gekomen??Показать перевод
Svetlana Litvinenkova Maria Veits нет, не грустно, наоборот! так заведено, а ты можешь уже вносить сумбур по своему настроению и желанию))
Svetlana Litvinenkova Elly Jonker ja! ik moet wel wennen)) maar ik vind het makkelijke dan in rusland) daar moet je altajd eten voor gasten maken
Дина Григорьева я люблю твою колонку
Tatiana Shishova Хорошо, что на свой ДР не нужно париться и готовить на всех, но с другой стороны, в гостях же так приятно бывает что-нибудь попробовать помимо "хапьесов". Зануды эти голландцы... Хотя я их очень люблю:)
Ольга Гердт мне нравятся эти обычаи - особенно в той части где в гости ходят не поесть, а пообщаться )) а эти ланчи с тонной бутербродов я отлично помню, но не думала, что так всегда
Мария Шликевич Когда мы работали в Эрмитаже на Амстеле, то удивились, как много голландцы пьют молока и молочных продуктов. Молоко у них не чета нашему - настоящее, даже козье пить можно. И только в Голландии мне наконец удалось повторить незабвенный опыт детства: с утра в кемпинге - горячая, только из печи, булка с хрустящей корочкой и стакан холодного молока! Оказалось, что мой организм по-прежнему благосклонен к лактозе и усваивает ее за обе щеки. Весь фокус в том, чтобы пить настоящее молоко, а не то, что в России им называется.
Мария Шликевич Недаром старик Поттер (не Гарри) так уважал коров!
Tatiana Shishova Светик, а опиши-ка нам теперь среднестатистический голландский завтрак
Svetlana Litvinenkova Ольга Гердт да, ланчи у них всегда хлеб, и даже когда дети со школы домой на ланч забегают, их хлебом кормят, а не горячей пищей. Мне дико было на это смотреть сначала, но я своих уже переучиваю)) А на работе однозначно хлеб на ланч, у всех! А как в Германии? не так?
Svetlana Litvinenkova Tatiana Shishova не волнуйся, мы тебя накормим не только хапьесами))
Svetlana Litvinenkova Мария Шликевич я тут пью больше молока, чем голландцы)) хотя да, они тоже его любят, и кефир, и кварк(творог) - но они его как десерт едят, а я как завтрак))
Svetlana Litvinenkova Tatiana Shishova Танечка, ты будешь смеяться, но завтрак - это тоже хлеб, только уже 1-2 бутерброда (сыр, колбаса, джем)
Anna Litvinenkova Sergio mne tozhe pro eto rasskazival.On tam god prozhil i ko mnogim vesham tak i ne smog priviknut, tak chto derzhis!!!
Elly Jonker Lieve Svetlana Litvinenkova, je mag hier best weleens je Russische gewoonten laten zien hoor! Wij doen graag mee!
Svetlana Litvinenkova Anna Litvinenkova я держусь! но так даже интереснее - что-то новое в жизни))
Leonid Zolnikov Фублин :( А я вот гречи сварил себе унд борща. Какая-то нездоровая хавка у меня.
Светлана Литвиненкова Leonid, дада, переходи на бутерброды)) будешь дольше жить)
Leonid Zolnikov Ну я типа наоборот решил как-то супы всякие варить, чтоб не столь жырным быть, а тут вот как.
Светлана Литвиненкова да я сама удивляюсь, но у меня в семье уже все прекрасно супы едят и довольны))
Leonid Zolnikov Ну это видимо живут дольше, что не квасят так зверски, как мы, и экология не столь кальная.
Светлана Литвиненкова это точно
Светлана Неплих Подозреваю, дольше живут от того, что воздух почище, чем у нас, и в продуктах поменьше химии. Да и в целом всё не так стрессово, наверное :)
Светлана Литвиненкова да, свет, тут стресс поискать нужно)
Маша Седнева Пипец, я когда в школе училась, суп даже на завтрак ела. Может поэтому иностранцы любят русских женщин? Они готовят нормальную еду
Светлана Литвиненкова Маша, да они тоже готовят нормальную, но только один раз в день - на ужин)) кстати, готовят голландские мужчины покруче наших женщин. я вот пока присматриваюсь, а готовят мужчины в основном))
Маша Седнева ну это же и считается самым вредным - наедаться на вечер плотно. Правда времени ло сна у них много остается после ужина...
Светлана Литвиненкова Маша, да, но они едят меньше, чем мы. И по количеству тоже.
Таня Никон Света, а ты не углублялась, почему они так неравнодушны к бутерам? мне кажется, это же довольно быстро надоесть должно?
Светлана Литвиненкова ну нам же суп не надоедает)) у них хлеб другой - тонкий, не плотный