Окрошка на кефире
ветчина
2 картошки
2 вареных яйца
4 редиски
1 свежий огурец
2 стакана кефира
сметана
минеральной воды
петрушка, укроп,зеленый лук
соль, перец по вкусу.
Нарезала кубиками ветчину,картофель, яйца, огурец, редиску. Зелень порезала.Выложила овощи и зелень в кастрюлю, залила все кефиром и сметаной по вкусу. Добавила минеральной воды.Водой разбавлять на свой вкус. Посолила, поперчила по вкусу. Окрошка готова, поставила ее в холодильник до полного охлаждения.