Другая Грузия. #10 Лимонад
Грузия для меня ещё и страна лимонада. В Литве лимонад редко заказывают в ресторанах, среди безалкогольных напитков популярнее соки или вода. А в Грузии часто можно увидеть компании парней с бутылками ресторана на столе. Грузины говорят, что они не умеют употреблять алкоголь малыми дозами, застолье - дело всегда серьёзное. Так что если планов напиваться нет, на столы ставится лимонад. Впрочем, даже если на столе есть алкоголь, то лимонад всё равно обычно заказывают.
Лимонад здесь бывает со вкусом тархуна, груши, винограда, барбариса, лимона, шоколада, ягод и ещё кремовый. Грушевый лимонад очень вкусный, не знаю, как и из чего они его мешают, но в Литве ничего похожего не купишь. А сколько литров тархуна я увёз самолётом в Литву!
У лимонада в Грузии есть история. Митрофан Лагидзе изобрёл и начал продавать свои "воды" на основе местных трав и фруктов ещё в 19 веке. Лагидзе поставлял свои лимонады российскому императорскому дому и ко двору иранского шаха. В советское время грузинский лимонад поставляли партийной верхушке. Кое-где и сегодня можно купить нечто подобное оригинальным "водам Лагидзе". Выглядит это так.
Продавец из длинного конуса наливает густой сироп, который уже в стакане разбавляется газировкой. Потом смесь тщательно размешивается специальной штуковиной. Для экспертов есть возможность помешать сиропы и изобрести новый лимонад :).
Получается вкусно, но очень сладко. Грузины считают только такой лимонад "настоящим". Всё остальное - попса и коммерция))
Копия этого текста находится здесь: http://chugunka.dreamwidth.org/119409.html
Лимонад здесь бывает со вкусом тархуна, груши, винограда, барбариса, лимона, шоколада, ягод и ещё кремовый. Грушевый лимонад очень вкусный, не знаю, как и из чего они его мешают, но в Литве ничего похожего не купишь. А сколько литров тархуна я увёз самолётом в Литву!
У лимонада в Грузии есть история. Митрофан Лагидзе изобрёл и начал продавать свои "воды" на основе местных трав и фруктов ещё в 19 веке. Лагидзе поставлял свои лимонады российскому императорскому дому и ко двору иранского шаха. В советское время грузинский лимонад поставляли партийной верхушке. Кое-где и сегодня можно купить нечто подобное оригинальным "водам Лагидзе". Выглядит это так.
Продавец из длинного конуса наливает густой сироп, который уже в стакане разбавляется газировкой. Потом смесь тщательно размешивается специальной штуковиной. Для экспертов есть возможность помешать сиропы и изобрести новый лимонад :).
Получается вкусно, но очень сладко. Грузины считают только такой лимонад "настоящим". Всё остальное - попса и коммерция))
Копия этого текста находится здесь: http://chugunka.dreamwidth.org/119409.html