грибной суп
Тк у меня в морозилке дофига грибов(еще с позапрошлого сезона) то если уж я варю суп, то грибной.
Путем многочисленных проб наконец вывела формулу идеального супа:
Грибы, морковку, лук порубить и обжаривать/тушить на сковородке до готовности.
Измельчителем смолоть грибы и овощи в пюре.
Отварить бульон( чаще всего куриный) бросить туда вариться картошку кубиками.
Когда картошка сварится соединить с грибным пюре.
Итого - суп нажористый и густой, но дети не видят ненавистную морковку, лук, грибы и кушают суп не очень возмущаясь ;)
Путем многочисленных проб наконец вывела формулу идеального супа:
Грибы, морковку, лук порубить и обжаривать/тушить на сковородке до готовности.
Измельчителем смолоть грибы и овощи в пюре.
Отварить бульон( чаще всего куриный) бросить туда вариться картошку кубиками.
Когда картошка сварится соединить с грибным пюре.
Итого - суп нажористый и густой, но дети не видят ненавистную морковку, лук, грибы и кушают суп не очень возмущаясь ;)