Каркассон, местная кухня и растения
Le cassoulet - "Кассуле", рагу из фасоли с ассорти мяса и утиной ножкой, подается в керамической миске(миска как раз и называется кассуле)
рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/48446/
Мы не рискнули попробовать, тк не знали что это, а сейчас я даже жалею.
Набор для самостоятельного приготовления продавался в сувенирных лавках.
И еще немного картинок из разных городов
Оливы там везде и повсюду - растут и на всех сувенирах изображаются.
Еще одна местная "звезда" - цикады, фигурки цикад очень популярный сувенир.
Каштаны огромные, мы не смогли устоять и привезли несколько штук.
Наглая птица с вокзала Марселя