Отель
Здраствуйте, а кто какие помнит книги про гостиницы, отели, бред-анд-брекфаст, все вот это. Покупка, создание, открытие, управление, работу в отеле. Не голые пособия по гостиничному хозяйству, а что-то типа "Кофемолка" Идова или "Отель" Хэйли или "Do not Disturb".