Как купить хорошее кофе?

Dec 09, 2012 21:24

После окончания рабочего дня, когда все дела завершены и хочется отдохнуть, часто появляется желание выпить чашечку хорошего кофе. Домашняя обстановка располагает к расслаблению, так как позволяет в совершенстве насладится вкусом и ароматом этого чудесного напитка. Однако для того, чтобы приготовить хороший кофейный напиток для начала нужно купить качественный кофе.
Перед покупкой кофе стоит для начала выбрать зерна нужного сорта, и подходить к этому выбору необходимо грамотно. На современном рынке присутствует огромное количество сортов, видов и смесей кофе, и рядовому покупателю иногда сложно сделать правильный выбор, не допустив ошибки. А результатом такой ошибки будет разочарование во вкусе купленного кофе. Далее мы рассмотрим основные критерии, которые помогут любому человеку купить кофе действительно хорошего качества.
Для начала самое основное - на планете существует два основных сорта кофе, это арабика и робуста, довольно разных по вкусу. В робусте содержится много кофеина, а также аминокислот, а ее вкус весьма насыщенный и горький. Сами по себе зерна робусты редко употребляют для приготовления кофе, по большей части добавляя ее в другие кофейные смеси для достижения большей крепости. Арабика, напротив, обладает более мягким вкусом, часто с легкой кислинкой, благодаря чему и является самым распространенным сортом кофе в мире. Кроме того, именно арабика содержит большое количество эфирных масел, благодаря чему, напитки из ее зерен имеют отличный аромат. Таким образом, покупая кофе, стоит отдать предпочтение именно арабике.
Зайдя в магазин, чтобы купить кофе, любой человек может увидеть на стеллажах с ним надпись на пакетах «100% арабика». Зачастую, это не соответствует действительности. Кофейные смеси при современном производстве, обычно состоят из двух или трех видов кофе. Такая технология позволяет не только разнообразить вкусовую гамму напитков, но и немного уменьшить стоимость смесей. Купив такое кофе, вы получите ароматный, умеренно горький и с густой пеной напиток достаточно высокого качества. Для того чтобы сделать правильный выбор, стоит покупать кофе у производителей, которые указывают на упаковке его точный состав. Сравнивая разные смеси, можно быстро найти подходящую под индивидуальный вкус каждого.
Покупая кофе, стоит обратить внимание на его упаковку. Она должна быть достаточно плотной и иметь красивый и аккуратный вид. Все надписи на упаковке должны четко читаться, особенно это касается основной информации - срока годности, страны-производителя, штрих-кода и т.д. Стоит отметить, что если на упаковке указана дата обжаривания кофейных зерен - это признак хорошего производителя смеси. В этом случае появляется возможность купить кофе действительно высокого качества, ведь настоящий аромат кофе сохраняется неизменным в течение трех месяцев с даты обжаривания.

кофе

Previous post Next post
Up