ЛИМОННЫЙ КЕКС

[chocolatealmond]

Comments

[cudri]

Сахара по вкусу не многовато получается?
Американцы все-таки с ним перебарщивают...

[chocolatealmond]

Алла, я всегда во всех рецептах уменьшая сахар. Хоть немного, но уменьшаю :)) А в американских тем более. Судя по моему скромному опыту лимонная выпечка требует немного больше сахара - чтобы компенсировать кислоту лимонов. В тесто я положила где-то 3/4 чашки и в сиропе сократила.

[cudri]

А ты примечания (хотя бы для себя) не пишешь? Ну, чтобы если вдруг захочешь повторить - приблизить к бОльшему идеалу :)

[chocolatealmond]

Обычно пишу - как правило карандашом возле распечатанного рецепта. :)) Но, обычно не про сахар - я его всегда уменьшаю на глаз, интуитивно. Здесь тоже пишу "не сахарные" изменения-дополнения.

[olesya_ewa]

Ага, лимонные кексы - это всегда наслаждение!:)))

[chocolatealmond]

Да, это точно!! Очень нежные, ароматные и вкусные. У меня еще один любимый лимонный кекс есть, рецепт в целом похож на этот, но немного отличается.

[mashka_romashka]

оммм... пошла топиться