Якутские ножи
Е. В. Пфиценмайер; Перевод с немецкого Н. Нейман
«В Сибирь за мамонтом» Очерки из путешествия в Северо-Восточную Сибирь.
https://www.yakutskhistory.net/
Разрезая превышавшую по толщине два пальца кожу, огромные куски мяса, я прибегал к помощи невзрачного, но незаменимого в подобных случаях якутского ножа. Ловкие якуты выковывают их из ими же самими добываемой руды. Крепко сидя в своей рукоятке, ножи эти при значительной твердости обладают вместе с тем и поразительной гибкостью. Клинок их почти что никогда не ломается. Кроме того они чрезвычайно остры. Среди привезенных мною препаровальных инструментом находилось, правда, большое количество ножей. Все они один за другим погибли при первых же попытках разрезать труп, а примитивный ножик якутского происхождения служил нам до самого конца экспедиции.
***
Получил письмо.
> Дозвонился да сослуживца. Он женился второй раз на якутке там и остался.
> Якутские ножи предлагаемые сегодня такие же "Якутские" как и осовремененные "дамасские".
> Настоящий нож сделан из мягкого металла, а закаленный только верхний выпуклый слой. Т.е. он самозатачивающийся. И делают настоящие ножи только местные кузнецы по древним технологиям . И в незначительных количествах. Поскольку этот нож практически на всю жизнь. В процессе эксплуатации он из широкого превращается в узкий.
«В Сибирь за мамонтом» Очерки из путешествия в Северо-Восточную Сибирь.
https://www.yakutskhistory.net/
Разрезая превышавшую по толщине два пальца кожу, огромные куски мяса, я прибегал к помощи невзрачного, но незаменимого в подобных случаях якутского ножа. Ловкие якуты выковывают их из ими же самими добываемой руды. Крепко сидя в своей рукоятке, ножи эти при значительной твердости обладают вместе с тем и поразительной гибкостью. Клинок их почти что никогда не ломается. Кроме того они чрезвычайно остры. Среди привезенных мною препаровальных инструментом находилось, правда, большое количество ножей. Все они один за другим погибли при первых же попытках разрезать труп, а примитивный ножик якутского происхождения служил нам до самого конца экспедиции.
***
Получил письмо.
> Дозвонился да сослуживца. Он женился второй раз на якутке там и остался.
> Якутские ножи предлагаемые сегодня такие же "Якутские" как и осовремененные "дамасские".
> Настоящий нож сделан из мягкого металла, а закаленный только верхний выпуклый слой. Т.е. он самозатачивающийся. И делают настоящие ножи только местные кузнецы по древним технологиям . И в незначительных количествах. Поскольку этот нож практически на всю жизнь. В процессе эксплуатации он из широкого превращается в узкий.