О кедровых орешках..

[salembo]

Из орешков кедра жители Сибири приготавливали "постное молоко" и "растительные сливки".

Из подсушенных орешков извлекались ядра, их дополнительно подсушивали и очищали от пленки, перетирая в руках. Сухие ядра толкли в деревянных ступках, подливая понемногу горячую воду. Полученную кашицеобразную массу переливали в чугунок или глиняный горшок и в

Comments

[julia_vir]

спасибки

[salembo]

грызите и пейте на здоровье))

[vegan54]

Мы - веганы, орехи едим разные, в т.ч. и кедровые. Любим масло из орехов, без примесей и спирта, конечно.
Спасибо за рецепты.

[salembo]

конечно, разнообразиек нужно всем, не только веганам:):)
просто для сибиряков(а пост об орешках - продоллжение поста для сибирячки юли) кедр - ближе всего и доступнее.
посмотрела ваш днев - девочка тоже веганка? расскажите, если можно, о вашем веганстве для ребенка.

[vegan54]

Ну, сибиряки, вероятно все знают о кедровых орехах. у меня была однокурсница из ангарска, которая привозила после зимних кникул мешок кедровых орехов и мы ими лакомились. Сейчас не то кедра больше стало, но почему-то орехи стали доступными

[salembo]

а какие-нибудь анализы вы ей делали? типа, на витамины или еще что-то?
рацион сами подбираете-корректируете или со специалистами?
и еще вопрос: она, наверное, еще домашняя, но как вы ей объясняете свою позицию на тему веганства?