Путевые заметки. Глава 4. Кавказ. Часть 3. Северная Осетия или история про вкусную еду и ущелья
Новый год уже наступил, рождественские праздники в самом своем окончании, а значит пора закрыть одно незаконченное дело.
Про свое путешествие в Грузии я уже писал здесь и здесь, но ведь пару дней я пробыл в прекрасной Осетии, а значит самое время выложить пару своих наблюдений и закрыть серию постов про октябрьские путешествия на Кавказ.
В день прилета в Беслан я не планировал что мы будем исследовать Осетию и больше переживал за то, как мы пройдем границу и как органично спланировать свое путешествие. По-хорошему удалось посмотреть только на местные дороги, посетить город ангелов в Беслане, проехаться вдоль Владикавказа и потом по-настоящему расслабится под Slade, ZZ Top и Black Sabbath, проезжая Дарьяльское, Закинское и Трусовское ущелья. А потом нас ждал автостоп, пересадка к азербайджанцам, проход с приключениями через границу, около недели трипов по горам, городам и местечкам, крутых серных бань и вкусной еды, чистой воды и интересных попутчиков.
Фото 1 Прекрасные горные дороги
Фото 2 Въезд во Владикавказ
Фото 3 Город Ангелов
В обратный путь мы поехали с армянами из Тбилиси, прыгнув в 2 часа ночи с вещами на Freedom Square в купешку Opel Astra. Во Владикавказе мы оказались лишь к 11 часам дня. Нереальные пробки на выезде из города, как сказали местные - так бывает под закрытие сезона свободной езды по Военно-грузинской дороге.
В самом Владикавказе понравились виды на реку Терек, которая протекает через весь город, частные домики, в которых сохранились домашние традиции, и еда!
Фото 4 Терек
Причем Асланчик водил нас фокусно. В одно кафе ради местного хлеба - лучшего в городе! А заодно за нежнейшим супом из говядины Лывжы.
Фото 5 Сахараджин
Фото 6 Лывжы
Фото 7 Проба сделать осетинские и грузинские блюда своими руками
За пирогами Сахараджин (с ботвой свеклы и сыром) и Уалибах (пирог с сыром) в другое кафе, а за мясными пирогами Фыдджин к его подруге по звонку.
Цывзыдахдон - закуску из сметаны и листьев перца попробовать в Осетии не удалось, но я ее готовил друзьям просто по словестному описанию от моего друга.
Кроме еды мы решили посетить все ущелья. Кассарское, Нарское, Гуркумтыкои пролетели красивым видом и чистым воздухом из окна, а ущелье Цей запомнилось бомбическими видами на ледник. Правда Асланчик искренне сокрушался по поводу погоды: облака затянули часть гор и всей картины полностью не было видно, но крышу срывало от увиденного только так!
Фото 8 Немного горных красот
Больше всех запомнилось Куртатинское ущелье. В нем самое большое количество достопримечательностей! Находится оно на берегу горной и быстрой реки Фиагдон, где-то в 40 км от Владикавказа.
Самой главной достопримечательностью на Фиагдоне является пещерная крепость Дзивгис. Данное укрепление возвели в пещерах горы Кариу-хох для обороны от татаро-монгол и защиты от Грузинского княжества. Они открыты для посещения, и каждый желающий может подняться по лестнице, зайти в одну из крепостей и почувствовать себя средневековым воином.
Фото 9 Дзивгис
Дальше по дороге есть небольшой горный зоопарк, с крутыми медведями и шикарными видами на скалы и бурный Фиагдон. Вот немного крутых фотографий.
Фото 10 Медведь
Фото 11 Ущелье
Дальше есть некрополис Цымыти, но мы его видели лишь на обратном пути под закат, а по дороге туда мы зашли лишь в Дзивгисский некрополис. Черепа и скелеты с 14 века до сих пор покоятся там. Их видно через небольшие оконные проемы в склепах.
Фото 12 Некрополис
А дальше по левую сторону дороги распростерся шедевр современной архитектуры Свято-Успенский Аланский мужской монастырь. Ему чуть больше 10 лет.
Фото 13 Аланский монастырь
А дальше мы уехали в сторону Кармадонского ущелья, в котором в свое время произошла страшная трагедия, сход ледника Колка. Но успели доехать только до одного термального источника, из которого бьет минеральная вода температурой в 50’С.
А дальше мы поехали назад в мотель с крутецкой дубовой кроватью, на которой удалось реально отдохнуть от дороги… Жаль с утра перед вылетом нас застал плотный дождь, и не удалось попасть на местный рынок, но зато из иллюминатора был крутой вид на снежные хлопья дождевых облаков.
Фото 14 Крутая кровать
Аслан, спасибо мирозданию что познакомил нас с тобой. Без тебя мы бы не успели проехать столько красивых мест в Осетии за один день и так глубоко познакомится с культурой региона! Теперь Осетия с ее ущельями и кулинарией надолго останется в моем сердце! Храни тебя Уастырджи и приезжай в Нижний! Тебя я всегда рад буду встретить и показать наш уютный город по среди двух рек!
Фото 15 Аслан, Наташа и я недалеко от границы с Грузией фортпост Верхний Ларс.
Всего путешествие в октябре вышло в 200$ + 3000р в Осетии за три дня +8000р билеты на Победу. Теперь я строю планы на Ереван, прекрасный Севан, Эчмиадзин и свежеобжаренный кофе. Но это уже совсем другая история.
Немного крутых фото на последок:
Фото 16 А эту лошадку оседлать не получилось. Видимо надо больше тренироваться!
Фото 17 Водопад, в котором собрал воду руками!
Фото 18 Камень, цвет, вода, растительность
Фото 19 Радужный туман
Фото 20 Коровки тоже ходят по дорогам))
Фото 21 Самый большой в России памятник на коне. Кстати, это Уастырджи
Фото 22 Если у Вас нет проводника, то за мясным пирогом лучше идти вот сюда. Хотя во Владике есть места круче, но без связей туда попасть сложно)
Фото 23 Местное легкое и традиционное пиво. Даже скорее квас. Крутая штука в жару.
Фото 24 Как только я вернулся в Россию, я сразу же попробовал приготовить сахараджин и цывзыдахдон, а вот дело до осетинского сыра и улибаха дошло лишь в январе)
