Цвет коры берёзы
Две берёзы растут у моего дачного дома лет 15 точно. Обе они примерно одинаковы, но та, что на снимке левая имеет внизу уже потрескавшуюся, почти чёрную кору. Правая - белее. Почему так, не знаю, вроде в одном и том же месте растут, возраст их тоже практически одинаков.
Выше полутора - двух метров кора берёз имеют белый цвет, объясняемый наличием в коре бетулина, который защищает древесину от разрушительного действия грибков. Впрочем, белый цвет отражает солнечные лучи и не даёт коре раннейй весной получить ультрафиолетовые солнечные ожоги.
Никто здесь не собирается снимать кору с деревьев, а было время, корой берёзы - берестой - пользовались для письма, для изготовления различной посуды, и т. д.
Кстати, об этом есть пост в моём жж:
Белые одежды берёз
Дошедшие до современности из исторических глубин берестяные грамоты, а также изделия из бересты, дают повод задуматься, почему они сохранились, не смотря, казалось бы, на довольно низкую прочность самой берёзовой коры.
Причём, берестяные грамоты известны не только в России, а в Скандинавии, Узбекистане, в Кашмире, и т. д.
Во многих регионах нашей страны со стародавних времён и по сей день для изготовления поплавков на рыболовные сети используют бересту. Но представим себе, что половину времени эти изделия находятся на поверхности воды, а половину - на воздухе. Любой другой материал органического происхождения в таких условиях быстро бы сгнил.
В музеях, а иногда и в домах наших сограждан стоят на столе солонки из бересты, в хозяйстве используются берестяные туеса. Как это возможно, тем более, что с туесами многие люди ходят в лес, где почти всегда сыро, за ягодой?
Причин, по которым для всех этих изделий исходным материалом служила берёзовая береста, несколько. Здесь малая плотность, а значит, вес изделий, податливость этого пористого материала при обработке, но самое главное, возможность бересты противостоять процессу гниения.
Практически любое дерево в своей коре содержит много различных смол, правда, разных.
В коре берёзы - бересте - это дёготь и смолистое вещество бетулин, обеспечивающее белую окраску коры этого дерева.
И дёготь, и бетулин не подвержены гниению. В состав дёгтя входит креозот, которым в мире пропитаны многие тысячи километров деревянных железнодорожных шпал.
Бетулин экстрактируется из внешнего слоя коры берёзы.
Оба этих вещества широко используются в медицине в препаратах, противостоящих гнилостным бактериям.
В нашей стране путём сухой возгонки бересты люди получали «берёзовый вар» - пластичный материал, похожий на современную жевательную резинку, но чёрного цвета, который жевали взрослые и дети в целях, в которых теперь жуют какой-нибудь Dirol.
.